Serie 4 - Horno de carro rotativos
Horno de Carro Rotativo Horno profesional diseñado para panaderías, pastelerías y especialistas en productos preparados. Disponible en varias medidas de carro, combina tecnología Soft Flow y producción reforzada de vapor para asegurar una cocción uniforme y de alta calidad. Compacto, ergonómico y fácil de limpiar, ofrece durabilidad, seguridad certificada y versatilidad en versiones eléctricas o a gas/gas-oil. Ideal para optimizar la producción sin comprometer la calidad de los productos.
Horno de Carro Rotativo - Modelos y Medidas
1. Horno 8.64 E / MG – Carro 600 x 800 mm
Características:
Carro para bandejas de 600 x 800 mm
Capacidad de producción:
152 baguettes de 250 g en carros de 19 pisos
570 panes de 50 g en carros de 19 pisos
Capacidad máxima: 300 kg
Ventajas:
Tecnología "Soft Flow" para ventilación suave y homogénea
Producción generosa de vapor
Ergonómico y fácil de limpiar
Compacto y encastrable en los 3 lados
Certificado Certigaz (versión gas, gas-oil)
Materiales de construcción duraderos y nobles
Seguridad auditada por APAVE
Utilización:
Versión E: horno eléctrico
Versión MG: horno a gas o gas-oil
Principio de uso:
Construcción robusta, materiales seleccionados para durabilidad incluso en trabajo intenso. La tecnología Soft Flow y la producción reforzada de vapor permiten una cocción uniforme y de alta calidad para panaderías y pastelerías exigentes.
2. Horno 8.84 E / MG – Carro 800 x 600 mm (otras medidas disponibles)
Características:
Carro para bandejas de:
800 x 800 mm
700 x 900 mm
1000 x 600 mm
2 bandejas de 460 x 660 mm
Capacidad de producción:
180 baguettes de 250 g en carros de 18 pisos
190 baguettes de 250 g en carros de 19 pisos
Ventajas:
- Tecnología "Soft Flow" para ventilación uniforme
- Producción reforzada de vapor
- Ergonomía y fácil limpieza
- Compacto y encastrable en los 3 lados
- Materiales duraderos y nobles
Utilización:
Versión E: horno eléctrico
Versión MG: horno a gas o gas-oil
Principio de uso:
Horno polivalente y compacto, diseñado para panaderías, pastelerías y especialistas en productos preparados. Garantiza calidad y regularidad de cocción excepcionales gracias a la combinación de Soft Flow y producción de vapor reforzada.